สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด วันนี้ จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ
วันนี้เป็นวันหยุดพิเศษก็เลยมีเวลาว่างได้ทำอาหารเร็วกว่าปกติ เมนูนี้เป็นเมนูที่ตั้งใจว่าจะทำนานแล้ว แต่หาวัตถุดิบได้ไม่ครบ บางทีก็ลืมซื้อของบ้าง วันนี้เป็นวันพิเศษ เลยได้โอกาสทำซักที
เหมือนเช่นเคยค่ะ อยู่ต่างแดน วัตถุดิบปรุงอาหารไทยอาจจะหายากหน่อยต้องใช้อย่างอื่นแทน หรือไม่ก็ต้องพลิกแพลงใช้ของที่มีในท้องถิ่น
วันนี้ขอเสนอเมนู "น้ำพริกอ่องลองใจสปาเก็ตตี้" มาดูกันค่ะว่าจะเข้ากันไหม?
ข้าเจ้าบ่แม่นสาวจาวเหนือเน้อเจ้า เลยบ่ค่อยถนัดอาหารเหนือเท่าไหร่ ขอสุมาเต๊อะเจ้า 😄😅
วัตถุดิบ
- อกไก่สับ
- พริกแกงสำเร็จรูป
- มะเขือเทศเชอรี่
- น้ำมันสำหรับผัด
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- น้ำมะขามเปียก
- เส้นสปาเก็ตตี้
เริ่มต้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่อกไก่ลงไปผัด
ตามด้วยพริกแกงสำเร็จรูป ผัดให้เข้ากัน
ตามด้วยมะเขือเทศเชอรี่
ผัดทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้ว ก็เติมน้ำเปล่าลงไป พอทุกอย่างเริ่มสุกก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะขามเปียก
ลองชิมดูหน่อยซิ! อร่อยๆๆๆ เมื่อได้รสชาติที่ถูกใจแล้วก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ยกลงจากเตาพักไว้ก่อน
จากนั้นก็ทำการต้มสปาเก็ตตี้
ใส่น้ำ ใส่เกลือ และใส่น้ำมันลงไปในหม้อเพื่อไม่ให้เส้นสปาเก็ตตี้ติดกัน พอน้ำเดือดก็ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม
จขกท ชอบเส้นสุกแบบนิ่มก็จะใช้เวลาต้มประมาณ 13-15 นาที ถ้าใครชอบเส้นแบบอัลเดนเต้ (Al Dente) ก็ต้มประมาณ 8-9 นาทีก็พอ
หมั่นคนเรื่อยๆ พอเส้นสุกตามต้องการแล้วก็พร้อมเสริ์ฟได้
พร้อมเสริ์ฟแล้วค่ะ
ให้กี่คะแนนดีคะ เมนูนี้ ทำครั้งแรก ถ้าใส่พริกอีกหน่อยคงจะดีมากเลย แต่ทำแบบรีบๆ เพราะหิวมาก พออิ่มแล้วถึงนึกขึ้นได้ค่ะ ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
เสริ์ฟพร้อมด้วยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สตรอว์เบอร์รี่ปั่นนมสด หวานน้อย อร่อยมาก ดื่มแล้วสดชื่นดีจริงๆค่ะ
เพื่อให้เข้ากับบรรยากาส ทานอาหารอร่อยๆ พร้อมฟังเพลงเพราะๆไปด้วยกันนะคะ 🥰🥰🥰
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย พบกันใหม่เมนูหน้านะคะ ^-^
Have a good weekend ka 🥰😋🌷🌹
ปล ขอบคุณที่ปรีกษาที่ให้คำแนะนำสำหรับเมนูนี้นะคะ
เมนูวันหยุดพิเศษ น้ำพริกอ่องลองใจสปาเก็ตตี้ #อาหารไทยในต่างแดน 🍽️🍝🍅
วันนี้เป็นวันหยุดพิเศษก็เลยมีเวลาว่างได้ทำอาหารเร็วกว่าปกติ เมนูนี้เป็นเมนูที่ตั้งใจว่าจะทำนานแล้ว แต่หาวัตถุดิบได้ไม่ครบ บางทีก็ลืมซื้อของบ้าง วันนี้เป็นวันพิเศษ เลยได้โอกาสทำซักที
เหมือนเช่นเคยค่ะ อยู่ต่างแดน วัตถุดิบปรุงอาหารไทยอาจจะหายากหน่อยต้องใช้อย่างอื่นแทน หรือไม่ก็ต้องพลิกแพลงใช้ของที่มีในท้องถิ่น
วันนี้ขอเสนอเมนู "น้ำพริกอ่องลองใจสปาเก็ตตี้" มาดูกันค่ะว่าจะเข้ากันไหม?
ข้าเจ้าบ่แม่นสาวจาวเหนือเน้อเจ้า เลยบ่ค่อยถนัดอาหารเหนือเท่าไหร่ ขอสุมาเต๊อะเจ้า 😄😅
วัตถุดิบ
- อกไก่สับ
- พริกแกงสำเร็จรูป
- มะเขือเทศเชอรี่
- น้ำมันสำหรับผัด
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- น้ำมะขามเปียก
- เส้นสปาเก็ตตี้
เริ่มต้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่อกไก่ลงไปผัด
ตามด้วยพริกแกงสำเร็จรูป ผัดให้เข้ากัน
ตามด้วยมะเขือเทศเชอรี่
ผัดทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้ว ก็เติมน้ำเปล่าลงไป พอทุกอย่างเริ่มสุกก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะขามเปียก
ลองชิมดูหน่อยซิ! อร่อยๆๆๆ เมื่อได้รสชาติที่ถูกใจแล้วก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ยกลงจากเตาพักไว้ก่อน
จากนั้นก็ทำการต้มสปาเก็ตตี้
ใส่น้ำ ใส่เกลือ และใส่น้ำมันลงไปในหม้อเพื่อไม่ให้เส้นสปาเก็ตตี้ติดกัน พอน้ำเดือดก็ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม
จขกท ชอบเส้นสุกแบบนิ่มก็จะใช้เวลาต้มประมาณ 13-15 นาที ถ้าใครชอบเส้นแบบอัลเดนเต้ (Al Dente) ก็ต้มประมาณ 8-9 นาทีก็พอ
หมั่นคนเรื่อยๆ พอเส้นสุกตามต้องการแล้วก็พร้อมเสริ์ฟได้
พร้อมเสริ์ฟแล้วค่ะ
ให้กี่คะแนนดีคะ เมนูนี้ ทำครั้งแรก ถ้าใส่พริกอีกหน่อยคงจะดีมากเลย แต่ทำแบบรีบๆ เพราะหิวมาก พออิ่มแล้วถึงนึกขึ้นได้ค่ะ ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
เสริ์ฟพร้อมด้วยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สตรอว์เบอร์รี่ปั่นนมสด หวานน้อย อร่อยมาก ดื่มแล้วสดชื่นดีจริงๆค่ะ
เพื่อให้เข้ากับบรรยากาส ทานอาหารอร่อยๆ พร้อมฟังเพลงเพราะๆไปด้วยกันนะคะ 🥰🥰🥰
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย พบกันใหม่เมนูหน้านะคะ ^-^
Have a good weekend ka 🥰😋🌷🌹
ปล ขอบคุณที่ปรีกษาที่ให้คำแนะนำสำหรับเมนูนี้นะคะ